隨著生活節奏加快，以及當下減輕勞動強度的提升，無論是配餐中心還是單位食堂，對于預加工環節越來越重視，以當下較為普遍的包子鋪為例，起早貪黑不在適應當下生活狀態，畢竟每個人的精力和時間都是有限的，不能時刻保證充配體力和活力。

       無論大小包子鋪，其中加工環節和流程基本一致，這也導致很多包子鋪老板哀聲怨道，雖然在不斷努力和奮斗中賺取一桶金，都是靠勤奮和努力“熬”出來的，所以說其中的辛酸旁人難以體會，這兩天正好有老鐵來找三好，這位老鐵也是開包子鋪的，從零九年開始，夫妻二人就開包子鋪，雖然賺取了一些錢，不知道經過多少個日夜煎熬獲得的，所以說非常辛苦。

       老鐵聽說三好可以做速凍包子就慕名而來，對于速凍包子加工方法，老鐵比較感興趣，對于速凍包子很多老鐵可能比較陌生，其實做速凍包子并不繁瑣，就是解決前期預加工，不用起早貪黑，使用三好包子機做出來包子以后，直接進行速凍即可，然后進行低溫儲存，什么時候需要，什么時候蒸制。

       通過一番了解之后，老鐵對于速凍生坯包子興趣比較濃，但是自己的辛酸只有自己能體會，作為三好也深知開包子鋪的過程和深夜煎熬，這時老鐵講到，速凍生坯包子模式確實不錯，雖然這些年包子鋪生意還不錯，但是也不敢過于冒失，畢竟是從苦日子過來的，講到這里，夫妻二人眼角發紅。

       創業路上確實不易，對于包子鋪三好深有感觸，也能體會到，這么多年夫妻二人起早貪黑、沒日沒夜的狀態，這時三好突然有個想法，老鐵可以做“半熟生坯包子”，這個工藝不單流程簡單，而且還不用過大的投入，只需一臺三好包子機加上一臺普通冰柜就可以運作，完全可以省略冷庫或速凍柜，說到這里，夫妻二人眼前一亮，還有這種模式嗎？

       很多老鐵都知道，三好比較拿手速凍生坯包子，但是對于生坯包子的分類卻有三種，今天三好就不一一介紹，對于半熟生坯速凍包子不單可以解決前期預加工，同時還能解決老鐵起早貪黑等問題，無論是效率還是質量，都可以媲美速凍生坯，而且這個半熟生坯包子不單可以做大發面，還可以做老面、半發面等工藝。

       說到這里老鐵也興奮不已，夫妻二人突然又充滿了信心，而且對于場地也沒有要求，對于冰柜也沒有要求，只要是零下十度左右即可，通過一番溝通以后，老鐵非常認可，在這里三好就與屏幕前的老鐵分享一下，什么是半熟生坯包子。

       半熟生坯包子是三好結合仿手工包子機推出的一種工藝模式，主要解決預加工和儲存及配送問題，所謂半熟生坯包子，前提還是需要三好仿手工包子機進行加工制作，這個環節不可少，做出來的包子老鐵可以選擇醒發或直接蒸制，在蒸制環節實現半熟即可，這樣就可以輕松解決包子需要快速速凍問題，而且模式也非常易操作。

       所以在當下快節奏的今天，使用三好仿手工包子機不單可以做速凍生坯包子，還可以做半熟生坯及老面生坯等包子，這也是時代快速發展的紅利，如果屏幕前的老鐵對于速凍包子感興趣，可以留言或私信，讓我們一起交流、相互學習！