對(duì)于切菜我相信只要在后廚做過(guò)工的都比較清楚，這是一個(gè)比較輕松又比較苦的工作，雖說(shuō)切菜的工作比較簡(jiǎn)單，但是在后廚切菜并非如此，為啥這么說(shuō)那，切菜不單單涉及到多品類，它還涉及到丁、絲、片、段、塊以及菱形等，所以說(shuō)這么多品類，在切割過(guò)程中不單使從業(yè)者疲憊不堪，而且工作量也是相當(dāng)驚人。

         今天為什么與屏幕前的老鐵聊切菜機(jī)那，也就在昨天中午左右，有一位領(lǐng)導(dǎo)前來(lái)，這位領(lǐng)導(dǎo)是一所中學(xué)校長(zhǎng)，雖說(shuō)是校長(zhǎng)，但是工作起來(lái)一點(diǎn)架子都沒(méi)有，而且也非常謙和，在交流中這位領(lǐng)導(dǎo)（后續(xù)簡(jiǎn)稱老鐵）講到，有沒(méi)有智能切菜機(jī)，說(shuō)起智能切菜機(jī)三好不得不提806這款。

         三好為什么給老鐵推薦這款機(jī)器那，這款三好806切菜機(jī)屬于智能數(shù)控款，在切割過(guò)程中，只需按照指令輸入相應(yīng)的數(shù)值就可以完成切割，所以說(shuō)，這款三好806切菜機(jī)不單智能，而且在切割過(guò)程中也相當(dāng)?shù)氖r(shí)省力。

         這時(shí)老鐵講到，這款三好切菜機(jī)智能程度可以達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)，在暢聊中三好得知，這位老鐵對(duì)于智能自動(dòng)化的迫切和期待相當(dāng)高，這時(shí)三好便給老鐵講到，這款三好806切菜機(jī)不單具備可視化操作系統(tǒng)，而且在操作過(guò)程中，三好剛才描述過(guò)，只需輸入相應(yīng)的數(shù)值就可以完成切割，而且在切割過(guò)程中，也不需要調(diào)速，這款三好切菜機(jī)可以自動(dòng)匹配數(shù)值，無(wú)需人工干預(yù)加減速。

         在于老鐵聊完智能數(shù)控板塊以后，下一個(gè)環(huán)節(jié)就是安全，三好相信安全大于天，在批量化切割過(guò)程中，使用者的安全保護(hù)更是重中之重，在這里三好就簡(jiǎn)單給屏幕前的老鐵分享一下安全措施，這款806切菜機(jī)在安全系數(shù)上的突破和不同之處。

         這款三好806切菜機(jī)采用雙層保護(hù)裝置，也就是說(shuō)，在切割蔬菜過(guò)程中，分切刀箱門(mén)被打開(kāi)，機(jī)器不單會(huì)自動(dòng)斷電，而且數(shù)控可視化操作屏也會(huì)做出提示，這樣的設(shè)計(jì)主要是解決人工在操作機(jī)器過(guò)程中出現(xiàn)的麻痹心理，更好的保護(hù)操作者的安全。

         而且這款三好806切菜機(jī)無(wú)論是根莖還是葉莖都同步具有安全措施，與老鐵交流完安全系數(shù)以后，老鐵又講到，那這臺(tái)機(jī)器在使用完后的清理工作應(yīng)該如何開(kāi)展那，可見(jiàn)老鐵確實(shí)比較細(xì)，而且思考的也非常到位，涉及到每一個(gè)細(xì)節(jié)和流程。

         其實(shí)這款806切菜機(jī)不單具備可視化、安全性操作系統(tǒng)，在設(shè)備使用完以后，設(shè)備的清理工作也做的非常細(xì)致，為什么這么說(shuō)那，這款設(shè)備無(wú)論是根莖還是葉莖都可以做到無(wú)縫接清理，就以葉莖分割為例，這一塊的使用率和殘留率較高，這個(gè)部位如果清理不干凈，隨著時(shí)間的推薦，就會(huì)出現(xiàn)異味或腐蝕。

         在這一塊三好實(shí)現(xiàn)了新的創(chuàng)新，這款設(shè)備可實(shí)現(xiàn)快拆功能，也就是說(shuō)，這款機(jī)器根莖部位只需松動(dòng)三個(gè)螺母就可以實(shí)現(xiàn)快速拆卸，而且在拆卸完成以后，可以實(shí)現(xiàn)水槍清理，而且在清理完成以后，基本上可以實(shí)現(xiàn)零殘留。

         通過(guò)一番講解以后，老鐵對(duì)于這款三好806切菜機(jī)的表現(xiàn)非常認(rèn)可，并給與大拇指，作為一位研發(fā)人和工業(yè)生產(chǎn)的從業(yè)者而言，三好備受鼓舞，在以后的加工投產(chǎn)過(guò)程中，三好始終不渝，同時(shí)也會(huì)加大推進(jìn)智能互聯(lián)的研發(fā)和投入。

         屏幕前的老鐵，您感覺(jué)這款設(shè)備怎么樣，如果您的后廚或食堂使用這款三好切菜機(jī)，您還有那些不解之處，可以評(píng)論區(qū)留言探討，期待在未來(lái)創(chuàng)新研發(fā)道路上，有您的參與。